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4月19日，我们迎来谷雨节气。

明朝茶人学者许次纾在《茶疏》中指出，谷雨是采茶的好时机，“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中”。

1  何为谷雨茶？

谷雨茶，就是谷雨时节采制的晚春茶。

受气温影响，发育充分，芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，泡出的茶滋味鲜活、香气怡人。同时谷雨茶富含维生素、氨基酸及茶多酚，能够很好地提神抗疲劳。

推荐两款谷雨养生茶饮方：

01  清肝养脾茶

材料：绿茶、陈皮15克、蜂蜜。

做法：陈皮切成丝，与适量绿茶一起冲泡，茶水倒入杯中，晾温后加少量蜂蜜饮用。

功效：养脾胃，帮助肝脏排毒，预防肝火。

适用人群：脾胃虚弱者，老年人。

02  二绿茶

材料：绿茶6克、绿萼梅6克。

做法：绿茶和绿萼梅一同沸水冲泡5分钟即可。

功效：疏肝健脾、和胃止痛。

适用人群：肝脾胃不和者。

2  喝茶还得看体质

01  阴虚、湿热体质

绿茶

属于不发酵茶，制作过程保留了茶叶的天然物质，富含茶多酚、儿茶素、氨基酸、维生素。绿茶微寒，能降火明目、除湿。

黄茶

性味介于绿茶和红茶之间，属于轻发酵茶。黄茶是沤茶（长时间浸泡的茶），在沤的过程中产生的消化酶对脾胃有好处。

02  阳虚、痰湿体质

红茶

属于全发酵茶，所含茶多酚较少，对脾胃刺激性小，适合脾胃虚弱的群体。

黑茶

属于后发酵茶，富含维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、糖类物质，能解油腻、消食。